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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 23:10

Depuis le 15 octobre  Nicole passions propose, en partenariat avec Duralex, un concours intitulé "la pomme dans tous ses états".

 

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Cliquez sur le logo pour accéder à l'article !

 

Voici la recette que j'ai créée pour la circonstance. J'ai un peu tatonné et modifié la façon de faire, mais pas les ingrédients, par rapport à une 1ère version que j'avais faite. Le résultat a plu à mes différents "cobayes" , j'en suis contente. 

 

 

 

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Gâteau aux pommes et spéculos

 

 

Ingrédients

 

3 belles pommes

150 g de farine

100 g de sucre semoule + 75 g de sucre roux

½ sachet de levure

15-20 cl de crème liquide (soja par exemple)

10 spéculos réduit en poudre

3 œufs

 

 

Eplucher les pommes et les râper avec une grille à gros trous. Y ajouter 1 cuillère à café de cannelle et le sucre roux. Bien mélanger et laisser en attente.

 

Mélanger ensemble la farine, le sucre semoule, la levure, la crème liquide, la poudre de spéculos.

 

Fouetter les œufs entiers jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Les incorporer au mélange précédent, sans oublier d’ajouter les pommes.

 

Verser dans un moule et faire cuire 40 à 45 mn, four 200°. Vérifier la cuisson et laisser quelques minutes de plus si nécessaire.

 

 

 

Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème anglaise.

 

 

 

Les spéculos peuvent être remplacé par de la poudre d'amandes ou de noisettes ou de la noix de coco rapée. Dans ce cas en mettre 100 g et ne pas mettre de cannelle dans les pommes.

 

roses

 

SAM_3200.JPG

SAM_3201-copie-1.JPG

 

Comme vous pouvez le voir j'ai utilisé le moule "bouche" gagné sur le blog de Nicole en juillet. Ce gâteau a fait son petit effet samedi soir.

 

Je l'ai photographié en compagnie également de la broderie que j'avais brodée pour la dernière St Valentin et qui faisait partie de la décoration d'une table au restaurant.

 

J'espère que ce gâteau vous plaira également.

 

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Janou 3

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Published by Janou - dans cuisine
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commentaires

lizagrèce 04/12/2012 21:40


Hum ! un bisou gourmand !

Janou 04/12/2012 23:13



et vraiment gourmand sois en sûre ...


gros bisous.



nicole passions 28/11/2012 18:25


coucou


Tu peux prendre des perles du japon pas de soucis........Bisousss Janou

Janou 29/11/2012 22:23



merci de ton avis !


gros bisous.



martine de 3 28/11/2012 08:27


coucou


Une petite recette que je copie pour mon mari , he , oui , chez moi c'est Monsieur qui s'y colle le plus souvent , et c'est très bon ....


Merci et bonne journée

Janou 29/11/2012 22:22



tu as de la chance si ton mari cuisine ! le mien aussi de temps en temps, mais jamais de pâtisseries !


j'espère que ce gâteau lui plaira !


gros bisous.



choupette88 27/11/2012 17:39


j'aime beaucoup ce moule en forme de bouche !! bonne chance pour le concours de Nicole !


Je te souhaite une belle soirée
Bisoussss

Janou 29/11/2012 22:19



j'ai été bien chanceuse de le gagner ce joli moule !


merci mais c'est surtout pour me lancer un défi que j'ai décidé de participer à ce concours !


gros bisous.



marief 27/11/2012 13:41


merci pour la recette.....bisesssss

Janou 29/11/2012 22:13



contente de partager !


gros bisous.



Céline/cedibo 27/11/2012 13:28


Je prends note, que des ingrédients que j'aime! Merci!


Bizzz

Janou 29/11/2012 22:13



tu me diras ce que tu en as pensé !


gros bisous.



Rosa Castellar 27/11/2012 09:26


une recette que me plait beaucoup, car je suis une grand gourmande et j'aime aussi beaucoup les pommes.


Bisous et bon mardi


Rosa

Janou 29/11/2012 22:12



alors j'espère que tu essayeras et que tu trouveras ça à ton goût !


gros bisous.



nicole passions 27/11/2012 08:10


merci pour cette recette qui me fait saliver.....Je vais me contenter d'un bout de pain pour le tit déjeuner...lolll!


Bisousssssssss Janou

Janou 29/11/2012 22:11



j'espère que depuis ton petit bout de pain tu as mangé autre chose ! 


gros bisous.



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  • Je suis mariée depuis 1979 et j'ai une fille née en 1984. 
Je suis agent d'accueil dans un lycée professionnel.
Mon loisir principal est le point de croix mais j'essaie de lire aussi un peu.
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